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味美思(直接浸泡法)技術(shù)
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加香葡萄酒是以葡萄酒為酒基,選擇一些中草藥植物裝袋浸泡在葡萄酒中(如味美思);或者以芳香植物浸泡在食用酒精中蒸餾成香料用以調(diào)配(如桂花酒等);或?qū)⒕哂凶萄a作用的動物加入葡萄液中混合發(fā)酵(如元魚酒等),均能獲得帶有特殊風味的芳香葡萄酒,加香葡萄酒品種不少,但是,一般以“苦艾酒”也就是“味美思”為代表。我國的味美思采用我國得天獨厚的中草藥,調(diào)配
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