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巧喂提高雞肉品味技術(shù)

分類:農(nóng)副種養(yǎng) 點擊量:179


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飼料雞是指經(jīng)雜交改良,生長迅速,使用純工廠化飼料喂養(yǎng)的肉用雞。這種肉用雞雖然喂的飼料營養(yǎng)全面,但是肉質(zhì)不好,味不佳,下面提供幾點改善肉雞品質(zhì)的方法以供借鑒。二、添加調(diào)味劑。在育肥肉雞的飼料中添加調(diào)味香料(如丁香、生姜、甜辣椒等)不僅能刺激雞的食欲,還能改善雞肉品質(zhì),使雞肉味道更好,并可以長時間地保持新鮮。因為這些香料具有防腐和藥物的雙重功效,能改善雞肉肉質(zhì),延長保鮮期。調(diào)味劑的配方如下:大蔥、大蒜各10克,干酵母7克,姜粉、
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