分類：農(nóng)副種養(yǎng) 點擊量：168
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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無公害畜禽生產(chǎn)技術(shù)是現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)中的關(guān)鍵技術(shù)，也是亟需規(guī)范并加以推廣的技術(shù)。目前介紹無公害畜禽生產(chǎn)技術(shù)的書、刊及資料較多，但就技術(shù)而言，可操作性不強，我們結(jié)合無公害生產(chǎn)的實際，將其歸納為“三個控制”，即源頭控制（或起點控制）、過程控制和終點控制。只要應(yīng)用者根據(jù)“三個控制”的要求操作，同時引入HACCP管理體系，即可搞好無公害畜禽生產(chǎn)。1源頭控制（或稱起點控制）源頭控制實際是對無公害畜禽生產(chǎn)的環(huán)境、種苗和投入品的控制，是標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)程中明確規(guī)定的原則性部分，是一定要按要求嚴(yán)格執(zhí)行而不可隨意變動的。它主要包括環(huán)境、種苗、飼料（原料）、混合飼料及飼料添加劑、藥品和生物制品等六個方面，源頭控制同時也是HACCP管理的重點。（1）環(huán)境是無公害畜禽生產(chǎn)的前提，主要是針對土壤、水、空氣和周邊環(huán)境而言的。土壤主要是看其中的農(nóng)藥、重金屬是否超標(biāo)；水中的重金屬、有害微量元素和有害微生物是否符合標(biāo)準(zhǔn)；空氣是還被污染。土壤、空氣
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