分類：農副種養(yǎng) 點擊量：213
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山藥可食用部分一般都在地表30cm左右以下土層內生長，很少受表層土壤中化肥、農藥的直接污染；再加上山藥營養(yǎng)成分豐富、藥用食療效果良好及鮮美細爽的風味，更為國內、外消費者所青睞，需求量越來越大，我國出口和內銷數(shù)量都在迅速增加。自古山藥栽培都需要深耕、搭架栽培，加上深挖收獲，十分費工，嚴重地制約了山藥生產的發(fā)展。農民育種家許兆康歷經30多年的艱辛努力，引種選育和誘變馴化了以雙胞（單株雙塊莖）為主的短蔓山藥“懶王1號”，并經過近年的提純、復壯、優(yōu)化，又使以單胞（單株單塊莖）為主的短蔓山藥“懶王2號”比“懶王1號”表現(xiàn)了較易收獲和商品價值更高的明顯優(yōu)勢。隨著免深耕土壤調理劑在“懶王”山藥上應用獲得成功，山藥有史2500多年以來，第1次實現(xiàn)了山藥生產的重大改革-“雙免”栽培，即免架、免耕栽培。目前，“懶王”山藥已成為江蘇及全國各地有識之士和山藥種植戶爭相引種的重點發(fā)展品種?？梢灶A見，“懶王”山藥也必將成為國內、外的風靡品種。1“懶王”山藥系列介紹1.1懶王1號該品種屬國內、外首創(chuàng)的山藥新種質。有如下特點：①品質極優(yōu)塊莖通直、光滑，圓柱狀；栽子粗短、表皮黃褐色、較??；須根密生、耐貯、耐運；淀粉含量高、肉質細嫩、粘滑，易做成山藥泥，刨皮后自然存放，其雪白的肉質久不變色；烹調菜肴易酥、易熟，熟后性綿、味香、微甜，久煮湯濃，口感舒適，其天然風味比放了味精還鮮美。②易于繁殖休眠期短，采用無性繁殖，將整根塊莖切分成30～50g的小塊種段，各個種段均會出芽，不僅遺傳性狀穩(wěn)定，而且繁殖率很高，10kg塊莖當年即可擴大繁殖150～2
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