分類：農(nóng)副種養(yǎng) 點(diǎn)擊量：233
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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1．溫度：小麥籽粒品質(zhì)的好壞，決定于其中某些成份的有無(wú)或多少，從根本上是決定于代謝途徑。生理學(xué)方面的研究證明，溫度影響生物化學(xué)過(guò)程。因此，溫度影響著植物體的生理機(jī)能，決定著生化反應(yīng)的反應(yīng)速度和對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收的強(qiáng)度，也就影響著籽粒的化學(xué)組成，從而影響著小麥籽粒品質(zhì)。一般溫度升高增加了小麥籽粒對(duì)氮的吸收量，同時(shí)溫度升高，麥粒的呼吸作用加強(qiáng)，過(guò)多地消耗了碳水化合物；另一方面高溫也加強(qiáng)了土壤的硝化作用，有利于蛋白質(zhì)的積累。研究指出，直接影響蛋白質(zhì)含量的溫度是成熟前15-25天內(nèi)的土壤溫度和日最高氣溫，日氣溫在32℃以下，小麥蛋白質(zhì)含量與溫度呈正相關(guān)，當(dāng)日最高氣溫超過(guò)32℃時(shí)，則表現(xiàn)出負(fù)相關(guān)關(guān)系。Sofield等(1997)研究表明，溫度介于15-30℃，籽粒灌漿期蛋白質(zhì)隨溫度的提高比淀粉積累的相對(duì)量多；在15～21℃之間蛋白質(zhì)百分比隨溫度增加的主要原因是每粒蛋白質(zhì)絕對(duì)量的增加，淀粉量變化較??；溫度提高到30℃時(shí)，淀粉和蛋白質(zhì)含量均降低，但相對(duì)而言，淀粉減少的程度比蛋白質(zhì)減少的程度大。Bhuller和Jenner(19
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