分類：農(nóng)副種養(yǎng) 點(diǎn)擊量：223
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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一、園地的選擇：發(fā)展楊梅生產(chǎn)，園地條件的好壞，將對(duì)其產(chǎn)生長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響。各地應(yīng)以農(nóng)業(yè)和土壤普查為基礎(chǔ)，把楊梅的生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性與當(dāng)?shù)刈匀粭l件、經(jīng)濟(jì)狀況結(jié)合起來(lái)考慮。楊梅適應(yīng)性強(qiáng)，一般山地均可種植。但其性喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境，加上根系與好氣性的放線菌共生，故在濱海臨湖山地，通透性好的砂質(zhì)微酸性土壤，海拔500米以下的平緩北坡更為適宜。如果栽培條件差一些，可以通過(guò)人為的改良，也能種植楊梅。比如山地缺水，可用柴草在樹盤覆蓋或挖坑蓄水來(lái)解決；土質(zhì)粘重，可加砂石土及多施有機(jī)肥來(lái)改良；山坡較陡，可筑等高梯地或水平帶、魚鱗坑種植等。海拔高度對(duì)楊梅品質(zhì)有明顯的影響。隨著海拔高度的增加，水汽的絕對(duì)含量相應(yīng)降低。據(jù)調(diào)查，海拔較高的山峰，風(fēng)速大，氣壓低，水分蒸發(fā)快，易使裸露的楊梅果肉肉柱形成尖刺形；而海拔高度相對(duì)較低的山地，由于氣溫較高，晝夜溫差小，濕度較大，果實(shí)可溶性固形物含量也低；海拔中等的山地，由于山巒重疊，互相遮蔽，散射光多，空氣濕度和溫度配比合理，較有利于楊梅果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育，因此，肉柱柔軟汁多，甜酸適度，品質(zhì)較好。山地坡向不同，楊梅的品質(zhì)也有差異：南坡山地太陽(yáng)輻射強(qiáng)，空氣濕度低，可使楊梅果實(shí)成熟早、含糖量高、果形小、產(chǎn)量低，北坡山地則相反，散射光比例大，夏季溫度比南坡低，濕度比南坡大。所以北坡楊梅一般枝葉繁茂，果形大、質(zhì)地軟、汁液多、風(fēng)味佳、產(chǎn)量高。在場(chǎng)梅果實(shí)成熟期的6月份，濕度與溫度的變化對(duì)品質(zhì)影響也較大，實(shí)踐表明：濕度與溫度之比大于3.5時(shí)，楊梅果實(shí)可溶性固形物含量在11%以上；在3.2—3.4時(shí)，為10—11%；小于3.2時(shí)，在10%以下。這一結(jié)果，進(jìn)一步證實(shí)了楊梅喜濕耐蔭的特性。生產(chǎn)實(shí)踐中也經(jīng)常碰到這樣的情況：在楊梅果實(shí)采收期，若高溫干旱，則果實(shí)小、汁液少、風(fēng)味差、產(chǎn)量低；相反，采收期晴雨相間，則果實(shí)品質(zhì)好，產(chǎn)量也高。如有條件，楊梅種植園地，最好是選在近?；蚺R湖（水庫(kù)）的地方，因?yàn)楦浇拇笏w能調(diào)節(jié)小氣候，對(duì)楊梅的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有較好的作
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