分類：農(nóng)副種養(yǎng) 點擊量：215
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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豌豆，別名寒豆、雪豆、麥豆、荷蘭豆等，在我國南北方均有種植。菜用豌豆以長江流域、西南、華南等地區(qū)栽培較多，產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)、糖、維生素等，營養(yǎng)價值高，味道鮮美，深受廣大消費者歡迎。豌豆的嫩豆?？杉庸に賰?，進(jìn)行周年供應(yīng)，也是重要的出口蔬菜。1品種類型菜用豌豆分嫩莢、嫩豆粒、嫩莖葉用等三種品種類型。嫩莢用類型也稱為軟莢類型，其莢殼肉質(zhì)無革質(zhì)膜或莢壁纖維發(fā)育遲緩，莢殼和籽粒均可食，其中的寬扁莢品種人們習(xí)慣稱為“荷蘭豆”，如食莢大菜豌、大莢荷蘭豆、臺中11號、甜脆等品種為此類型。嫩豆粒用類型的豆莢內(nèi)果皮革質(zhì)化，莢殼不能食用，是以鮮嫩多汁的嫩豆粒為食用部分，也被稱為硬莢種，如中豌4、中豌5、中豌6、春早等品種。嫩莖葉用類型，廣義的認(rèn)為栽培豌豆的小苗，嫩莖葉梢均可食用，但嚴(yán)格意義上的該品種類型應(yīng)是莖葉肥嫩、纖維少、生長旺盛，無卷須或卷須很不發(fā)達(dá)，其莖蔓多為無限生長型，生育期內(nèi)可多次采收嫩莖梢，如無須豌
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