分類：農(nóng)副種養(yǎng) 點擊量：262
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薹用韭菜俗稱韭菜花，因其營養(yǎng)豐富、香甜脆嫩、風味獨特，深受消費者的喜愛。近年引進的臺灣品種年花韭菜花在廣東省廣為種植，連片數(shù)百上千畝的專業(yè)農(nóng)場和基地就達100多個，產(chǎn)品除滿足粵、港、澳、臺市場外，大部分產(chǎn)品遠銷美國、日本和加拿大等國家和地區(qū)，在國際蔬菜市場中極具競爭力。韭菜花已成為廣東省很有發(fā)展前景的出口創(chuàng)匯型蔬菜品種之一。1特征特性韭菜花為多年生草本植物，根為弦狀須根，根系著生于盤狀短縮莖上，主要分布在30cm的土層中。韭菜花分蘗力強，葉簇生，每株5～9片，葉分為葉片和葉鞘兩個部分，葉片為扁條形，深綠色，長30～35cm，寬0.6～1cm，葉鞘寬。一年四季不斷抽薹，薹長35～40cm，粗0.4～0.8cm，花薹頂端著生花苞，傘形花序，花序上著生小花20～30朵，屬兩性花，花冠白色。果實為蒴果，種子成熟后為黑色，千粒重3.5g左右。年花韭菜花性喜溫涼，生長適溫20～28℃，氣溫高于35℃或低于5℃時生長緩慢。植株能忍耐～5℃的短期低溫，持續(xù)低溫或高溫、干旱會導致植株地上部枯死。發(fā)芽最適溫15～20℃。年花韭菜花喜光，在光照充足條件下，抽薹快且多，但光照太強會增加纖維素，產(chǎn)品品質(zhì)稍有降低。反之光照過弱，光合作用不足，葉片瘦小，
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