分類：食用菌類 點(diǎn)擊量：173
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在香菇加工過程中，通常有大量的殘碎菇柄被剔除出來。這些菇柄的蛋白質(zhì)、多種氨基酸和維生素B、D、C的含量與菇蓋、菇褶持平，棄之十分可惜?，F(xiàn)介紹用這些丟棄原料制作多味香菇絲的方法，不失為一條致富之路。1、浸泡：去除殘碎菇柄中的雜
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