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平菇畸形的發(fā)生及防治技術
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畸形菇是平菇生產(chǎn)中較為常見的生理性病害,嚴重影響平菇的產(chǎn)量和質(zhì)量,甚至完全喪失商品價值。這種病害主要是管理不當造成的,少數(shù)是由菌種退化、變異、病毒感染所致?;喂街饕愋陀校?1.高腳菇菌蓋小,分化較差,菇柄較長。發(fā)生的原因是原基形成及分化期,菇房缺氧,光照不足,同時溫度偏高,影響了菌蓋的正常分化和發(fā)育。防治方法:加強通風,
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