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冬棗保鮮的經(jīng)濟(jì)意義(上)技術(shù)
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貯藏保鮮是冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重環(huán)節(jié)。冬棗是一個品質(zhì)優(yōu)良的鮮食紅棗良種。其果實(shí)用于鮮食具有酥脆香甜、質(zhì)地細(xì)膩、啖食無渣,老幼皆宜的特點(diǎn)。然而,由于冬棗只能鮮食不宜制干,故幾百年來,群眾
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