分類：加工儲藏 點擊量：235
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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花生果茶以花生為原料，配制山楂、胡蘿卜等輔料，經(jīng)一系列科學加工而制成。既具有花生蛋白的豐富營養(yǎng)，又含有山楂、胡蘿卜等所具有的豐富維生素?？谖丢毺?，有花生蛋白的濃厚口感和山楂鮮果濃郁的口味，是老少皆宜的優(yōu)質天然飲料。其制作工藝如下：一、花生蛋白的制備1.篩選選擇顆粒飽滿、無損傷，無霉變、無發(fā)芽的花生原料，除去雜質。2.脫紅衣將花生仁放于烘箱中于60—65℃下烘15分鐘，取出即可用手搓去紅皮衣。3.浸泡用花生仁重量8倍的水，加0.5%碳酸氫鈉，于45～55℃條件下浸泡25小時。4.磨
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