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人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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（1）黃瓜汁。①工藝流程：選料→破碎去籽→預熱→過濾→均質→裝罐→殺菌→冷卻→成品。②制作要點：選料：選用成熟適度、無霉爛的黃瓜，洗凈，去梗。破碎去籽：將準備好的黃瓜，用壓榨機或人工破碎去籽。預熱：將破碎去籽的黃瓜，迅速加熱到80℃左
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