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人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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芥頭制作是屬于濕態(tài)乳酸發(fā)酵制品，根據(jù)制品口味不同，分為咸酸芥頭和甜酸芥頭兩種，現(xiàn)介紹甜酸芥頭制作方法如下：1、選料：制作酸芥頭的原料是芥菜的鱗莖部份，俗稱芥頭，選擇顏色潔白，獨頭而肥壯的作為原料。用清水淘洗幾次，洗去泥沙和芥頭外部的粘液，然后放在
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