分類：農(nóng)副種養(yǎng) 點(diǎn)擊量：207
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番紅花(CrocussativusL.)，又名藏紅花、西紅花，為鳶尾科多年生草本球莖植物。原產(chǎn)地中海，主產(chǎn)西班牙，我國及日本、印度克什米爾地區(qū)有引種栽培。國內(nèi)主產(chǎn)于上海、江浙一帶，東北、河北、河南、云南等地也有栽培。番紅花藥用干柱頭，含有番紅花甙、番紅花苦甙、番紅花酸、異鼠李素、山柰素、維生素B2等多種成分。有活血化瘀、涼血解毒、解郁安神、健胃等功效，為名貴傳統(tǒng)的婦科藥，此外還用于香料、美容、染料等方面?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證明番紅花有治療心血管疾病、抗腫瘤等作用。(一)植物特征及品種簡介1．植物特征番紅花球莖外被褐色膜質(zhì)、頂芽1～4個位于球莖頂端，側(cè)芽分布在球莖側(cè)面至下面。葉線形叢生，葉基部有鞘狀鱗片包裹?；斏ū?，淡紫色，花被筒細(xì)管狀，雄蕊3，花柱細(xì)長，柱頭3裂，紅色。子房下位，3心皮合生。染色體2n=3x=24，是三倍體不育植物。2．品種簡介番紅花屬植物全世界約79種，其中許多為觀賞用園藝品種，只有番紅花一種供藥用。按產(chǎn)地分為以下品種：(1)東方番紅花產(chǎn)于伊朗、克什米爾地區(qū)、埃及。被認(rèn)為是市場上最好的一種商品。(2)奧地利番紅花產(chǎn)于奧地利、匈牙利。據(jù)記載該品種由小亞細(xì)亞傳入奧地利。(3)法國番紅花產(chǎn)于法國。雌蕊細(xì)長線形，珍貴。(4)巴伐
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