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烘焙花生技術(shù)

分類:食品飲料 點(diǎn)擊量:276


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花生在對產(chǎn)品的顏色有一定作用的水溶液中預(yù)煮,取出花生放入熱的植物油中處理一定時(shí)間,取出花生涂上薄薄的油和鹽。最后的產(chǎn)品有宜人的味道和較長的保存期。制作方法1.首先將脫殼花生仁的皮去掉,在87.7~100℃的熱水中預(yù)處理4~12分鐘。2.從熱水中取出花生,通過振搖或其它適合的
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