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巧克力小蛋糕技術

分類:食品飲料 點擊量:189


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原料配方雞蛋1.5公斤白砂糖750克面粉750克黃油50克香草粉少許糖水250克白蘭地酒50毫升巧克力黃油醬1.5公斤可可粉50克制作方法1.雞蛋洗凈去皮,蛋液入不銹鋼鍋里,加入750克糖,香草粉少許,上火加溫用甩子抽打,加溫打到50℃時撤火,繼
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