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蔥油火燒技術(shù)

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原料配方(制20只)上白面粉850克豬板油150克凈香蔥花225克精鹽30克花生油250克制作方法1.將豬板油去膜,用精鹽(25克)腌制3天后,切成3毫米見方的豬板油丁。將面粉(75克)用花生油(50克)和成干油酥面,再取面粉(75克)用花
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