分類：食品飲料 點(diǎn)擊量：247
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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淮餃，又名小餛飩，系清光緒年間淮安黃子奎創(chuàng)制。此餃皮薄如紙，餡細(xì)無渣，入口爽滑味美，一直流傳至今。原料配方(制15碗)上白面粉250克紹酒15克豬后腿瘦肉1000克醬油200克韭菜黃50克味精10克蔥姜汁水500克干淀粉500克(約用150克)豬皮骨湯3.7
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