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馬鈴薯制試劑用淀粉技術(shù)

分類:食品飲料 點(diǎn)擊量:264


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利用馬鈴薯,可制得試劑用淀粉,成本低,經(jīng)濟(jì)效益高。制作方法1.洗滌及制薯漿:用水將馬鈴薯洗2~3遍,除盡全部泥砂,并將有鋤傷、爛洞的薯塊削除。開(kāi)動(dòng)粉碎機(jī),投入洗凈的薯塊,立即流出薯漿。因鮮馬鈴薯本身約含75%的水分,故打漿時(shí)不須外加水。2.濾粉及淀粉漂洗:用機(jī)器或人工將薯漿過(guò)濾,
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