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本發(fā)明涉及制茶，尤其涉及一種以桑葉為原料利用桑黃菌接種發(fā)酵來制茶的方法以及由此制得的桑黃桑葉茶。、桑黃是一類珍稀藥用真菌的統(tǒng)稱，泛指生于桑樹、楊樹、丁香等闊葉樹上的多孔菌，現(xiàn)代研究已將其厘定為桑黃孔菌屬（ sanghuangporus）和纖孔菌屬（ ...

本技術(shù)屬于茶葉生產(chǎn)，具體涉及一種連翹紅茶生產(chǎn)用茶葉揉捻機(jī)。、?連翹紅茶是一種茶類飲品，由連翹和紅茶混合而成，富含維生素c、黃酮類化合物等成分，具有清熱解、消腫止痛、降血壓等保健功效。、目前，在連翹紅茶的茶葉生產(chǎn)過程中，揉捻工序必不可少，所用設(shè)備為揉捻機(jī)，現(xiàn)有常規(guī)的揉捻機(jī)通常由帶有筋條的揉捻...

本發(fā)明屬于淀粉制品加工，具體涉及一種低菌化傳統(tǒng)粉圓制備方法與應(yīng)用。、珍珠奶茶因其口感細(xì)膩而受到消費者的青睞，如今在國內(nèi)外市場愈發(fā)受到追捧，展現(xiàn)出廣闊的市場前景。粉圓，亦稱珍珠，是以木薯淀粉為原料加工而成的高彈性球狀食品，其作為珍珠奶茶的核心組成部分，在塑造珍珠奶茶獨特風(fēng)味方面發(fā)揮著至關(guān)重要...

本發(fā)明涉及飼料領(lǐng)域，特別涉及一種通過復(fù)合酶把低質(zhì)玉米漿變成優(yōu)質(zhì)飼料原料的方法。、玉米漿是玉米濕法淀粉生產(chǎn)中的主要副產(chǎn)物，理論上是一種優(yōu)質(zhì)的飼料原料。然而，其在天然形成及儲存過程中存在的多種抗?fàn)I養(yǎng)因子及霉菌毒素嚴(yán)重制約了其高值化應(yīng)用。其中，植酸會強(qiáng)烈螯合礦物質(zhì)元素并抑制蛋白質(zhì)消化；霉菌毒素，...

本技術(shù)涉及茶發(fā)酵，特別是涉及一種金花發(fā)酵茶發(fā)酵烘房。、金花發(fā)酵茶是一類具有獨特品質(zhì)和健康價值的發(fā)酵茶，其核心特征在于茶葉在發(fā)酵過程中生長出“金花”，金花發(fā)酵茶中的“金花”即冠突散囊菌，它是一種有益微生物。在特定的溫濕度條件下，這種微生物會在茶葉表面生長繁殖。在發(fā)酵過程中，冠突散囊菌會分泌多...

本發(fā)明涉及動物飼料，具體為一種基于黃棒菜的飼料及制備方法。、目前，在集約化養(yǎng)殖業(yè)中，為預(yù)防疾病和促進(jìn)生長，抗生素和化學(xué)合成促生長劑曾被長期廣泛添加于飼料中。然而，這種做法的弊端日益凸顯，不僅導(dǎo)致了細(xì)菌耐藥性的增強(qiáng)、藥物在動物產(chǎn)品中的殘留，也對食品安全和公共衛(wèi)生構(gòu)成了威脅。益生元，特別是功能...

本技術(shù)涉及爆米花制作，特指一種爆米花機(jī)。、目前，市場上的爆米花機(jī)通常有油炸式和熱風(fēng)式，可以實現(xiàn)將玉米快速制作成爆米花，深受廣大消費者的喜愛，但是制作出的爆米花糖份少，口感不佳，從而在一定程度上影響用戶體驗，為了改善這一缺點，用戶需要將糖、黃油或者巧克力等食品手動熔化后再澆灌到爆米花上，再手...

本技術(shù)涉及春卷皮生產(chǎn)設(shè)備，具體為一種春卷皮自動成型機(jī)的灑粉機(jī)構(gòu)。、春卷，又稱春餅、薄餅。春卷在制作的過程中，首先得制作春卷皮，再將餡料包裹在春卷皮中成型。、現(xiàn)有技術(shù)有以下不足；現(xiàn)有技術(shù)中公開號為cnu的“一種春卷皮自動成型機(jī)的灑粉機(jī)構(gòu)”中“包括輸送帶安裝架和存儲箱安裝架，所述輸送帶安裝架的...

本技術(shù)涉及豆制品生產(chǎn)，具體為一種多工位聯(lián)動豆制品生產(chǎn)集成設(shè)備。、在申請公布號為cnu的專利申請中，其包括底板，所述底板的頂部固定連接有清洗盒，所述清洗盒內(nèi)固定連接有固定網(wǎng)，所述清洗盒的外部安裝有微型氣缸，所述微型氣缸的側(cè)面固定連接有第二毛刷，所述第二毛刷設(shè)置在固定網(wǎng)的底部，所述清洗盒的側(cè)面...

本申請涉及食品加工，具體為一種牛肉干炸制裝置。、牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，又久存不變質(zhì)，牛肉干作為一種深受消費者喜愛的食品，其制作過程中的炸制環(huán)節(jié)至關(guān)重要。、目前在對牛肉干炸...

本技術(shù)涉及月餅成型，尤其涉及一種月餅自動擠壓成型裝置。、月餅自動擠壓成型裝置是一種專門用于月餅生產(chǎn)的機(jī)械設(shè)備，它集成了自動化技術(shù)和成型工藝，以實現(xiàn)月餅的高效、精確生產(chǎn)。該裝置通過一系列機(jī)械結(jié)構(gòu)和控制系統(tǒng)，自動完成餡料的填充、餅皮的成型、花紋的壓制以及月餅的脫模等步驟；、現(xiàn)有的月餅生產(chǎn)過程中...

本技術(shù)涉及食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種適合于家用、用于雪融產(chǎn)品制作的雪融機(jī)。、雪融機(jī)產(chǎn)品作為常用的食品加工工具，逐漸應(yīng)用于餐飲行業(yè)及家庭場景，通過低溫相變技術(shù)將液態(tài)飲品加工為具有特定冰晶結(jié)構(gòu)的半固定食品。現(xiàn)有的雪融機(jī)通常包括有主機(jī)及設(shè)置在主機(jī)上的加工組件，加工組件內(nèi)設(shè)置有用于對液態(tài)飲品進(jìn)行冷...

本技術(shù)涉及面條擠壓機(jī)，具體是一種可調(diào)節(jié)粗細(xì)的面條擠壓機(jī)。、面條擠壓機(jī)是一種用于制作面條的機(jī)械設(shè)備，它通過擠壓的方式將面團(tuán)加工成各種形狀和尺寸的面條。、面條擠壓機(jī)通過不同孔徑或形狀的模具來控制面條的粗細(xì)。模具上的孔越大，擠壓出的面條就越粗；孔越小，面條就越細(xì)。但是在更換模具時，先關(guān)閉機(jī)器電源...

本技術(shù)涉及朱古力制造，特別是涉及一種用于制造朱古力殼體的模具。、目前，市場上流行一種以朱古力(巧克力)殼體包裹物品(例如糖果)的產(chǎn)品。消費者在食用時，可以切開朱古力殼體，從而露出內(nèi)部的物品。這種朱古力殼體是通過硅膠模具來制造的，能夠塑造出各種富有創(chuàng)意的形狀，如蘋果形等。、其制作過程主要包括...

本技術(shù)屬于禽類燒毛處理設(shè)備，特別是涉及一種多火點禽類頭部燒毛處理裝置。、雞鴨在屠宰后，其頭部可以加工各種食品，但是其表皮尤其是眼睛周圍會殘留大量的細(xì)毛，需要噴火燒毛處理。、目前，現(xiàn)有的燒毛處理方式多為人工手持噴火槍的方式，依次進(jìn)行燒毛處理，耗時長不利于批量地食品加工使用。、為解決上述問題，...

本發(fā)明屬于生物農(nóng)業(yè)，涉及一種通過外施微小核糖核酸（microrna，mirna）提升柑橘香氣品質(zhì)的方法。、柑橘是我國重要的經(jīng)濟(jì)水果，其果實風(fēng)味品質(zhì)特別是香氣，是決定商品價值和消費者接受度的關(guān)鍵因素。長期以來，柑橘育種和栽培實踐過于關(guān)注產(chǎn)量、糖酸度和色澤的提升，導(dǎo)致果實香味品質(zhì)普遍弱化，風(fēng)味...

本發(fā)明屬于食品化學(xué)與功能性添加劑，具體涉及一種低糖食品用天然酶改性劑及其制備方法。、隨著低糖和無糖食品需求的不斷增長，食品企業(yè)在配方設(shè)計中普遍減少蔗糖或葡萄糖的使用，但糖分減少后常出現(xiàn)甜味不足、風(fēng)味不協(xié)調(diào)、香氣釋放不充分以及苦澀味增強(qiáng)等問題，嚴(yán)重影響產(chǎn)品的口感和消費者接受度。為改善這些缺陷...

本發(fā)明涉及食品加工設(shè)備，尤其涉及一種多風(fēng)味面葉生產(chǎn)裝置。、面葉因其具有制作簡單、食用方便、營養(yǎng)豐富、易消化、即可主食又可快餐的特點越來越受到人們的歡迎和喜愛；在面葉制作的手工作坊里，將傳統(tǒng)的手工藝與現(xiàn)代設(shè)備相結(jié)合，展現(xiàn)了精湛的制作工藝。首先，師傅們依靠雙手精心揉制面團(tuán)，通過手工的方式充分激...

本技術(shù)涉及飼料生產(chǎn)制粒機(jī)，尤其涉及一種便于均勻下料的飼料生產(chǎn)制粒機(jī)。、飼料制粒機(jī)（又名：顆粒飼料制粒機(jī)），屬于飼料制粒設(shè)備。是以玉米、豆粕、秸稈、草、稻殼等的粉碎物直接壓制顆粒的飼料加工機(jī)械。產(chǎn)品分類?飼料制粒機(jī)，分為環(huán)模飼料制粒機(jī)、平模飼料制粒機(jī)、對輥飼料制粒機(jī)，飼料制粒機(jī)，廣泛適用于大...

本技術(shù)屬于蒸煮鍋，具體涉及一種可傾式蒸煮鍋。、可傾式蒸煮鍋是一種能夠?qū)﹀侒w進(jìn)行傾斜的常見的食品加工設(shè)備，通常在對原料進(jìn)行蒸煮加工后，通過將鍋體傾斜至一定的角度后，將鍋體中的原料倒出，但在鍋體傾斜出料過程中，尤其是盛裝液體物料時，若操作不當(dāng)或鍋體密封不嚴(yán)，液體有灑出的風(fēng)險，可能會燙傷操作人員...