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本發(fā)明涉及包含至少一種蛋白質(zhì)來源和至少一種益生元來源的組合物，該組合物用于增加腸道微生物群的亞精胺產(chǎn)生。組合物可用于預防和/或治療年齡相關(guān)的障礙。、多胺是具有廣泛的生物學功能的小的聚陽離子分子，該生物學功能包括基因調(diào)節(jié)、應激抗性、細胞增殖和分化，并且與真核細胞和原核細胞兩者相關(guān)聯(lián)。、亞精胺...

本發(fā)明屬于食品加工，尤其涉及一種花生醬的加工方法。、花生富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、糖類以及多種維生素和礦物質(zhì)，是重要的植物性食品原料，具有較高的營養(yǎng)價值和廣泛的食用基礎。、花生醬是以花生為主要原料制得的典型深加工產(chǎn)品，因其風味濃郁、質(zhì)地細膩、應用場景廣泛，在烘焙食品、休閑食品及功能性食...

本發(fā)明屬于中華傳統(tǒng)飲食文化傳承、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活化、國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品高值化利用、文旅產(chǎn)業(yè)融合、預制菜產(chǎn)業(yè)化及普惠式民生餐飲，尤其涉及以國宴開水白菜核心技藝為基礎，聯(lián)動大足文化、農(nóng)業(yè)、工業(yè)等多元資源，帶動農(nóng)民增收，并面向全民大眾實現(xiàn)國宴美食普惠化的全鏈條產(chǎn)業(yè)體系。、當前國家強調(diào)文化資源產(chǎn)業(yè)...

本發(fā)明涉及豆制品發(fā)酵加工，具體為一種低鹽低油豆豉的風味補償發(fā)酵制備工藝。、豆豉是我國傳統(tǒng)發(fā)酵豆制品，憑借獨特的豉香風味和豐富的營養(yǎng)成為日常烹飪重要調(diào)味品，其傳統(tǒng)發(fā)酵工藝以高鹽高油為核心調(diào)控手段，利用高鹽實現(xiàn)雜菌抑制、高油鎖住風味物質(zhì)，雖能保證成品品質(zhì)和儲存穩(wěn)定性，但含鹽量、含油量普遍偏高，...

本發(fā)明涉及蓮子生產(chǎn)輸送，具體涉及一種蓮子加工去芯設備。、蓮子，在秋季果實成熟后采收，采收后的蓮子去皮后，再經(jīng)過去芯和清洗后，可以作為多種食品的原材料，蓮子肉和蓮子芯都是可食用的，一般來說，為了食品不苦澀，都會去除蓮子芯后進行加工，而蓮子芯則可以作為中藥材。、蓮子去芯前需要經(jīng)過篩選，選出不同...

本發(fā)明屬于粉絲生產(chǎn)，具體是一種粉絲生產(chǎn)線落盤用輸送裝置及方法。、粉皮原料（如紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉）經(jīng)和漿后，通過真空上料系統(tǒng)將漿液均勻鋪展在輸送帶上，進入蒸箱高溫急蒸段（溫度約-℃）快速定型，隨后進入緩蒸段（溫度約-℃）完成糊化成型，蒸熟后的粉皮需經(jīng)過低溫老化處理，增強韌性，老化后的粉皮通...

一種餃子皮及其用該餃子皮制備冰鮮餃子的方法，本發(fā)明屬于食品加工，具體涉及餃子皮及其用該餃子皮制備冰鮮餃子的方法。、傳統(tǒng)速凍水餃普遍存在煮制時間長、出餐效率低的問題，難以滿足快餐、外賣等即時性消費需求；同時，產(chǎn)品在冷鏈末端易發(fā)生輕微解凍，出現(xiàn)粘連、破皮、露餡等現(xiàn)象，外觀與口感嚴重劣化，無法穩(wěn)...

本發(fā)明涉及動物飼料，尤其是涉及一種動物腸道免疫調(diào)節(jié)飼料添加劑和飼料。、動物腸道調(diào)節(jié)劑是一類用于維護和改善動物消化道健康、平衡腸道菌群、促進營養(yǎng)吸收的功能性產(chǎn)品，廣泛應用于畜禽養(yǎng)殖領域以提升動物健康水平和生產(chǎn)效率。當前動物腸道調(diào)節(jié)劑存在明顯缺陷：市售益生菌制劑需低溫保存，常溫下活性損失率＞%...

本申請涉及一種富含稀有人參皂苷的人參組培不定根破壁純粉片及其制備方法，屬于功能食品。、人參（panax?ginseng?c.a.meyer）作為五加科人參屬多年生藥用植物，主要分布于中國東北、韓國、日本等區(qū)域，是傳統(tǒng)名貴的藥食同源食材，其核心功效成分為人參皂苷。已被研究證實的人參皂苷種類繁...

本發(fā)明涉及飼料，特別涉及基于酶-礦協(xié)同活化的生物能飼料發(fā)酵曲子及其制備方法。、技術(shù)背景、當前飼料行業(yè)面臨原料成本高起、農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用率低、傳統(tǒng)發(fā)酵工藝效率差、養(yǎng)殖端抗生素依賴度高等痛點。傳統(tǒng)飼料發(fā)酵多采用單一菌群單一底物模式，存在發(fā)酵周期長（～天）、底物適配范圍窄、產(chǎn)品活菌性能弱且活...

本發(fā)明涉及一種甜菊醇糖苷組合物的制造方法及增加含甜菊醇糖苷的溶液中的甜菊醇糖苷濃度的方法。此外，本發(fā)明還涉及一種含有通過所述制造方法制造而得的甜菊醇糖苷組合物的飲食品。、在菊科甜菊（stevia?rebaudiana）的葉中含有作為二萜的一種的被稱作甜菊醇（steviol）的次級代謝產(chǎn)物，...

本發(fā)明屬于蝦青素酯加工制備，具體涉及一種抗胃酸型蝦青素酯微膠囊及其制備方法。、蝦青素是一種類胡蘿卜素黃酮類化合物，存在于某些海洋生物中，如魚類、蝦、龍蝦、螃蟹、紅酵母和雨生紅球藻等。蝦青素分子結(jié)構(gòu)復雜，根據(jù)酯化程度可分為游離蝦青素、蝦青素單酯和蝦青素雙酯。游離蝦青素和蝦青素酯的含量因來源和...

本發(fā)明涉及裝載益生菌乳液凝膠領域，具體涉及一種腸道靶向的益生菌乳液凝膠膠囊及其制備方法。、益生菌是一種活體微生物，對人體健康有很多益處，其核心作用體現(xiàn)在調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，還能增強免疫力、促進營養(yǎng)吸收。由于益生菌極易受到胃酸環(huán)境的影響，其在進入腸道前失去活性，這致使益生菌在功能食品和藥物制劑...

本發(fā)明屬于營養(yǎng)強化劑，具體涉及一種含海帶提取物的營養(yǎng)強化劑及其制備方法。、食品工程中的營養(yǎng)強化劑是為增加營養(yǎng)成分而加入食品中的天然或人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑。隨著人們健康意識的不斷提升，對營養(yǎng)均衡和功能性食品的需求日益增長。營養(yǎng)強化劑作為改善食品營養(yǎng)價值、補充人體必需營養(yǎng)素...

本發(fā)明涉及微量營養(yǎng)素補充的，具體的涉及一種促進機體腸道消化功能的微量營養(yǎng)素補充劑的包裝品。、微量營養(yǎng)素包含維生素（如維生素a、b族、c、d等）和礦物質(zhì)（如鈣、鎂、硒、鋅等），雖在機體內(nèi)含量占比低，但對消化系統(tǒng)功能調(diào)節(jié)、營養(yǎng)物質(zhì)吸收具有關(guān)鍵作用。其中，維生素b（vb）屬于水溶性維生素的一種，...

本發(fā)明涉及茶葉加工領域，具體地說是一種基于可熔性粘合劑用于碎茶葉制粒的制備方法。、茶葉一般包括茶樹的葉子和芽；茶葉加工又稱“制茶”，是將茶樹鮮葉經(jīng)過各道加工工序，制成各種半成品茶或成品茶的過程；中國是全球最大的茶葉生產(chǎn)、消費及出口國，其中將茶葉制作成顆粒形出售作為一種新型茶葉制作方式受到關(guān)...

本發(fā)明涉及茶葉領域，更具體的說是一種茶葉制備工藝。、茶葉是指經(jīng)過采摘、加工和烘干處理后的茶樹嫩葉。茶葉是一種廣泛飲用的飲料，具有豐富的營養(yǎng)和獨特的風味。茶葉具有多種保健功效，如提神醒腦、消除疲勞、降低血壓、抗氧化等。同時，茶葉還有豐富的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，對人體健康有益。茶葉在加工...

本發(fā)明涉及茶葉加工，具體為一種智能茶磚機。、茶磚的制作工藝流程一般包括采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、蒸茶、壓磚和烘干?，F(xiàn)有的智能茶磚機，例如雅安市萬通管業(yè)有限公司制作的wt-ⅱ茶磚自動壓制成型機，包括空氣系統(tǒng)、氣動系統(tǒng)、蒸汽系統(tǒng)、輸送系統(tǒng)、稱重系統(tǒng)和液壓系統(tǒng)，可以實現(xiàn)蒸茶和壓磚兩個工藝自動一體化...

本發(fā)明涉及飼料加工，尤其涉及一種飼料加工用制粒設備。、飼料，是飼養(yǎng)動物所食用食物的總稱，飼料包括大豆、豆粕、玉米、魚粉、氨基酸、雜粕、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、飼料添加劑等十余個品種的飼料原料，顆粒飼料是具有營養(yǎng)全面，穩(wěn)定性強的飼料，在水中不易潰散，不易污染水體，易消化吸收，農(nóng)戶省工又省...

本發(fā)明涉及食品加工設備，特別涉及一種煎餅機。、煎餅是一種傳統(tǒng)的食品，在中國的北方地區(qū)，煎餅是一種早餐食品，通常與豆腐乳、韭菜等食材一起食用，而在南方，煎餅則多用于飯后、甜點或者宵夜。、通常煎餅的制作大多會采用傳統(tǒng)的人力進行完成，通常會在用于制作煎餅的餅鐺式制作盤上倒入面糊，該制作盤也被稱為...