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本發(fā)明涉及食品，具體涉及一種降低紅棗發(fā)酵液黏度并提升低聚糖含量的方法及紅棗發(fā)酵液。、紅棗（ziziphus?jujuba?mill.）作為我國(guó)特色藥食同源資源，富含蔗糖、葡萄糖、果糖等糖類物質(zhì)（含量占干重的%-%），同時(shí)含有果膠（含量約%-%）、纖維素（約%-%）、半纖維素、維生素c、環(huán)磷...

本發(fā)明屬于生物醫(yī)療，涉及一種構(gòu)建肝臟纖維化動(dòng)物模型的方法及其應(yīng)用。、肝臟纖維化損傷是指肝臟在應(yīng)對(duì)各種慢性損傷（如病毒感染、酒精、代謝異常等）時(shí)，發(fā)生的過度修復(fù)反應(yīng)，導(dǎo)致肝臟內(nèi)細(xì)胞外基質(zhì)（主要是膠原蛋白）異常增多和沉積的過程。這是肝臟向肝硬化發(fā)展的關(guān)鍵中間環(huán)節(jié)。、肝臟纖維化動(dòng)物模型是研究肝纖...

本技術(shù)屬于農(nóng)產(chǎn)品采收，具體涉及一種核桃采收裝置。、核桃作為重要的經(jīng)濟(jì)作物，其收獲后的處理環(huán)節(jié)直接關(guān)系到核桃的品質(zhì)與經(jīng)濟(jì)效益。在眾多處理步驟中，晾干是關(guān)鍵一環(huán)。、現(xiàn)有技術(shù)中，果農(nóng)多采用自然晾干法，即將清洗后的核桃露天攤放在地面、席子或屋頂上。這種方式依賴自然條件，受天氣影響大。在陰雨季節(jié)，空...

本發(fā)明涉及食品加工，特別涉及一種鮮果凍干鮮萃巧克力的制備方法、一種鮮果凍干鮮萃巧克力和一種巧克力制品。、巧克力憑借醇厚馥郁的風(fēng)味與豐富多元的口感，深受全球消費(fèi)者青睞。目前市場(chǎng)上的巧克力主要分為傳統(tǒng)巧克力與凍干巧克力兩大類。傳統(tǒng)巧克力的制備工藝多以可可脂、可可液塊、糖及乳制品為核心原料，經(jīng)混...

本技術(shù)涉及豬肉加工，特別涉及一種豬肉加工廠豬肉清洗裝置。、豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動(dòng)物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃羸瘦者，皆可用之作...

本發(fā)明涉及助眠米線食品，特別是涉及一種干制助眠三七米線及其制備方法和應(yīng)用。、失眠是指無法入睡或無法保持睡眠狀態(tài)，導(dǎo)致睡眠不足。又稱入睡和維持睡眠障礙，為各種原因引起入睡困難、睡眠深度或頻度過短、早醒及睡眠時(shí)間不足或質(zhì)量差等，是一種常見病。、傳統(tǒng)的米線以大米為主要原料，用米線機(jī)擠壓成米線條，...

本技術(shù)涉及食品加工，特別涉及一種可避免浪費(fèi)的裹粉裝置。、隨著人們生活節(jié)奏加快和飲食習(xí)慣改變，對(duì)加工食品的需求持續(xù)增加，尤其是油炸、烘焙類裹粉食品，如雞柳、羅非魚等，在加工此類食品時(shí)需要對(duì)其進(jìn)行裹粉，以便于提升食品的口感等，因此促使食品企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，對(duì)高效、精準(zhǔn)的裹粉裝置需求迫切。、目前...

本發(fā)明涉及一種高膳食纖維魔芋米的制備方法，屬于食品加工。、近年來，隨著人們生活條件越來越好，飲食也越來越豐富，在《中國(guó)居民膳食指南科學(xué)研究報(bào)告()》顯示，成年居民超重或肥胖已超過一半(.％)，肥胖已成為威脅我國(guó)居民健康的首要危險(xiǎn)因素，成為多種慢性病，包括高血壓、糖尿病、慢性阻塞性肺病以及癌...

本技術(shù)涉及一種用于豆制品加工壓合裝置，屬于豆制品加工。、目前豆制品所使用的壓合裝置無任何導(dǎo)向結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致壓力傳遞不均，嚴(yán)重影響豆制品成型后的質(zhì)量。為解決上述問題，特提供一種新的技術(shù)方案。技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路、本實(shí)用新型的目的在于提供一種用于豆制品加工壓合裝置，以解決上述中提出的問題。、為實(shí)現(xiàn)...

本技術(shù)涉及解凍裝置，具體是一種食品加工用解凍裝置。、食品加工解凍是將凍結(jié)的食品通過適當(dāng)?shù)姆椒ɑ謴?fù)到其原始狀態(tài)或適宜進(jìn)一步加工的溫度的過程，其中在制作肉串時(shí)一般需要對(duì)肉塊進(jìn)行解凍，其中氣泡解凍是一種利用氣泡翻騰水來加速冷凍肉塊解凍的高效方法。、氣泡解凍是將肉塊放入加滿水的解凍池中，使用氣泡翻...

本發(fā)明涉及用于預(yù)防和/或治療嬰兒或幼兒胃腸感染和/或胃腸炎癥諸如腸炎的組合物。、腸道的感染和/或炎癥尤其在嬰兒和幼兒中非常常見，原因在于其身體嬌弱、衛(wèi)生意識(shí)相對(duì)較差、免疫防御系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟等。防御機(jī)制涉及建立共生微生物群以及先天和適應(yīng)性免疫系統(tǒng)。在個(gè)體出生后的前至年，這些防御系統(tǒng)沒有完全...

本技術(shù)涉及羊肉加工，特別涉及一種羊肉加工的涮洗恒溫水箱。、羊肉在生產(chǎn)加工前，需要對(duì)羊肉進(jìn)行清洗，以去除羊肉上的血漬與雜質(zhì)。、經(jīng)過探索分析，在實(shí)際使用時(shí)，存在以下缺點(diǎn)：、現(xiàn)有技術(shù)中，羊肉在清洗時(shí)，將羊肉進(jìn)行掛放并通過噴頭對(duì)羊肉進(jìn)行沖洗，在沖洗的過程中沒有對(duì)羊肉進(jìn)行翻面，因此不能確保羊肉的各個(gè)...

本技術(shù)涉及面包焙烤，更具體地說，本技術(shù)涉及用于發(fā)酵面包的焙烤機(jī)。、用于發(fā)酵面包的焙烤機(jī)，是專為面包制作設(shè)計(jì)的設(shè)備，兼具發(fā)酵與烘烤功能。它通常由加熱元件、控制系統(tǒng)、發(fā)酵腔室及烘烤腔室等關(guān)鍵部分組成。加熱元件負(fù)責(zé)提供烘烤熱能，而控制系統(tǒng)則精準(zhǔn)調(diào)控整個(gè)發(fā)酵與烘烤流程。該設(shè)備通過自動(dòng)化操作，能精確...

本申請(qǐng)涉及水凝膠材料的領(lǐng)域，尤其是涉及一種細(xì)菌纖維素高溶脹率可食用水凝膠片及其制備方法。、水凝膠作為一類具有三維網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的功能材料，核心特性在于能大量吸收水分且不溶于水，憑借該特性已在農(nóng)業(yè)保水、食品加工、醫(yī)療敷料等多個(gè)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)廣泛應(yīng)用。然而，現(xiàn)有水凝膠產(chǎn)品普遍存在技術(shù)瓶頸：多數(shù)水凝膠為滿足...

本技術(shù)涉及隧道微波殺菌機(jī)，具體為一種燕麥飲品加工用殺菌設(shè)備。、隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展，植物蛋白飲品因其健康、營(yíng)養(yǎng)、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)受到越來越多消費(fèi)者的青睞。燕麥飲品作為一種典型的植物基飲品，其生產(chǎn)過程中對(duì)衛(wèi)生安全要求極高，尤其在灌裝封口后的殺菌環(huán)節(jié)，必須確保產(chǎn)品在無菌或高潔凈狀態(tài)下完成處理，以防...

本發(fā)明涉及食品加工設(shè)備，具體公開了一種糖葫蘆均勻裹糖衣裝置。、在糖葫蘆制作過程中，需要將串好的山楂、草莓等水果浸入到糖漿中，使其表面能夠包裹上一層糖衣。傳統(tǒng)的人工制作冰糖葫蘆過程不僅效率低下，而且存在蘸糖不均勻，容易燙傷等問題。、申請(qǐng)?zhí)枮?的實(shí)用新型專利公開了一種糖葫蘆自動(dòng)加工機(jī)的裹糖衣裝...

本技術(shù)屬于豆腐生產(chǎn)設(shè)備的，涉及一種豆腐自壓機(jī)。、在豆腐的制備工藝中，脫水壓型是一道重要工序。中國(guó)實(shí)用新型專利cny(公開日：--)公開了一種龍門式自壓脫水機(jī)，它是由鋼制結(jié)構(gòu)架體、手臂升降運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)、移動(dòng)托塊運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)和控制裝置組成。鋼制結(jié)構(gòu)架體下部連接底座，兩側(cè)固定立板，上方連接支撐板，支撐板...

本技術(shù)涉及分裝裝置，尤其涉及一種酸棗脫核分裝裝置。、分裝裝置用于將酸棗核和酸棗肉分離進(jìn)行分裝，分裝裝置由安裝架、步進(jìn)電機(jī)、龍門架、氣缸、輔助桿、安裝板、擠壓柱、驅(qū)動(dòng)輥、輸送帶、分離槽、進(jìn)料斗、出料板組組成，在使用分裝裝置時(shí)，將酸棗倒入到進(jìn)料斗，使得掉落到輸送帶上的分離槽，啟動(dòng)步進(jìn)電機(jī)，使得...

本技術(shù)屬于豆腐點(diǎn)腦，具體是一種用于制作酸漿豆腐的點(diǎn)腦裝置。、酸漿豆腐作為傳統(tǒng)豆制品，以其獨(dú)特風(fēng)味和制作工藝深受消費(fèi)者青睞。其制作關(guān)鍵環(huán)節(jié)，“點(diǎn)腦”，對(duì)豆腐品質(zhì)影響重大，相關(guān)點(diǎn)腦裝置的研發(fā)與應(yīng)用也隨行業(yè)發(fā)展不斷演進(jìn)；、傳統(tǒng)酸漿豆腐制作多依賴手工點(diǎn)腦，師傅憑借經(jīng)驗(yàn)將酸漿緩慢倒入豆?jié){，同時(shí)不停攪...

本技術(shù)涉及噴霧干燥，具體是一種奶粉噴霧干燥裝置。、奶粉是以新鮮牛奶為原料，經(jīng)殺菌、濃縮、噴霧干燥等工藝制成的粉末狀食品，保留了牛奶中蛋白質(zhì)、鈣、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有易儲(chǔ)存、便攜、沖調(diào)方便等特點(diǎn)，可直接用溫水沖飲，是嬰幼兒配方食品及成人營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的常見選擇。、奶粉加工過程為先將新鮮牛奶經(jīng)凈乳...