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本技術(shù)涉及茶葉生產(chǎn)，具體為一種溫度可調(diào)節(jié)的茶葉殺青機(jī)。、殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。殺青是通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成的一種制茶步驟，因此需要設(shè)計(jì)...

本技術(shù)屬于食品加工，尤其是涉及一種軟糖澆注器。、軟糖是一種柔軟且富有彈性的糖果，在工業(yè)軟糖的生產(chǎn)制作過程中，常常用到澆注機(jī)對(duì)其澆注成型，這樣可以大大增加軟糖的生產(chǎn)效率，澆注機(jī)主要對(duì)制作軟糖的配料進(jìn)行處理，使各配料之間混合反應(yīng)，然后在及時(shí)從罐體內(nèi)部倒入糖果模型中進(jìn)行冷卻，即可完成軟糖的制作。...

本技術(shù)涉及食品加工技術(shù)相關(guān)領(lǐng)域，具體是一種食品原料殺菌裝置。、食品在進(jìn)行制作加工前，對(duì)于食品原料的殺菌也是非常重要,為了殺滅或控制食品原料中可能存在的病原微生物,以避免因食物污染引起的食源性疾病。在食品加工和制造過程中,如果不進(jìn)行充分的殺菌處理,可能導(dǎo)致產(chǎn)品受到細(xì)菌或其他病原微生物的污染,...

本發(fā)明涉及農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備，具體為一種食用菌清洗脫水一體化裝置。、食用菌富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，深受消費(fèi)者喜愛。在食用菌深加工過程中，清洗和脫水是兩道至關(guān)重要的前處理工序。清洗效果直接影響最終產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量，而脫水效率則關(guān)系到后續(xù)烘干或冷藏的能耗與品質(zhì)。、目前，食用菌加工企...

本發(fā)明涉及飲品制備，具體為一種翅果油飲品的加工工藝。、翅果，別名長(zhǎng)壽果，為奇特果實(shí)，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及罕見的保健療效，同時(shí)翅果仁中的生育酚、植物醇對(duì)于優(yōu)生優(yōu)育完善下一代基因以及從根源上杜絕細(xì)胞癌變有著非常強(qiáng)大的功效，另外，翅果飲料在治療口腔潰瘍、喉嚨干痛嘶啞、青春痘、粉刺、痤瘡以及促進(jìn)...

本發(fā)明涉及水產(chǎn)品加工與冷凍保鮮，具體為一種適用于水產(chǎn)品的梯度速凍工藝方法。、水產(chǎn)品（如魚片、整蝦）在凍結(jié)過程中易產(chǎn)生品質(zhì)劣變，主要表現(xiàn)為解凍后汁液流失增大、組織結(jié)構(gòu)破壞、質(zhì)構(gòu)下降等。其原因通常與凍結(jié)過程中冰晶形成與長(zhǎng)大有關(guān)，尤其當(dāng)產(chǎn)品在最大冰晶生成帶（通常為接近冰點(diǎn)至若干負(fù)溫區(qū)間）停留時(shí)間...

本發(fā)明涉及糕點(diǎn)加工，具體為一種用于糕點(diǎn)加工的原料混合裝置。、糕點(diǎn)是一種以面粉、米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調(diào)味料，經(jīng)混合攪拌、成型、蒸烤炸炒等工序加工制成的食品，在糕點(diǎn)加工過程中，原料混合是決定成品品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其目的在于使油、糖、粉等不同性質(zhì)的物料充分融合...

本發(fā)明涉及茶葉加工，特別涉及一種茶葉二次發(fā)酵自動(dòng)化加工系統(tǒng)及方法。、茶葉加工領(lǐng)域中，二次發(fā)酵是決定黑茶、普洱茶及茯磚茶等特定茶類品質(zhì)的核心關(guān)鍵工序。通過在特定溫濕度環(huán)境下誘導(dǎo)微生物代謝與內(nèi)源酶促氧化反應(yīng)，茶葉內(nèi)部的茶多酚、氨基酸、多糖等內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生深刻的生物化學(xué)轉(zhuǎn)化，從而形成特有的陳香味、...

本發(fā)明屬于功能性組合物，更具體地說是涉及一種解酒護(hù)肝的組合物及其制備方法和應(yīng)用。、肝臟是主要消化器官，其損傷可能導(dǎo)致消化不良、食欲下降等問題。腎臟是負(fù)責(zé)過濾血液，其損傷可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)流失，進(jìn)而影響全身的水分和電解質(zhì)平衡。肝腎功能受損導(dǎo)致代謝廢物積累，引發(fā)一系列的內(nèi)分泌失調(diào)，如糖代謝異常、蛋...

本發(fā)明涉及面餅成型，具體涉及一種粉末壓餅成型機(jī)及其方法。、在食品加工行業(yè)中，粉末壓餅成型是一項(xiàng)關(guān)鍵生產(chǎn)工序，廣泛應(yīng)用于面餅、飼料餅、食品添加劑餅等多種產(chǎn)品的制造。、然而，現(xiàn)有技術(shù)中的粉末壓餅成型設(shè)備仍存在以下問題：、一、多數(shù)設(shè)備的上料機(jī)構(gòu)采用單一供料模式，空料盤補(bǔ)給需人工頻繁介入，無法實(shí)現(xiàn)...

本申請(qǐng)涉及膳食纖維，尤其涉及一種高純度麥麩不溶性膳食纖維及其制備方法。、麥麩為小麥加工過程中產(chǎn)生的主要副產(chǎn)物，其富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、淀粉及多種礦物質(zhì)，是一種來源廣泛、成本低廉的天然營(yíng)養(yǎng)資源。麥麩中總膳食纖維含量可達(dá)干基的%～%，其中約%為不溶性膳食纖維（idf），其余主要為可溶性膳食纖維...

本發(fā)明涉及食品加工，尤其涉及一種咸味蓮藕果凍及其制備方法。、果凍作為一種廣受歡迎的休閑食品，其口感獨(dú)特、口味多樣，市場(chǎng)潛力巨大。據(jù)行業(yè)報(bào)告預(yù)測(cè)，果凍市場(chǎng)在未來幾年將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)。然而，傳統(tǒng)的果凍產(chǎn)品多以甜味為主，咸味果凍產(chǎn)品較為少見。、制約咸味果凍發(fā)展的主要技術(shù)難點(diǎn)在于：鈉離子（na）...

本發(fā)明涉及食品加工，尤其涉及一種輕食豆腐制品及其制備方法。、豆腐由大豆加工而成，是我們?nèi)粘ｏ嬍持饕亩怪破穪碓粗弧８缓S富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，且低熱量易消化。但因其含水量高、易碎，故不耐儲(chǔ)存和運(yùn)輸。魔芋豆腐以鮮魔芋或魔芋粉為主要原料，通過凝膠化工藝制成，該食品具有低熱量、高膳食纖維...

本發(fā)明屬于飼料制備，具體涉及一種促進(jìn)生長(zhǎng)的綠色無抗鵪鶉飼料及其制備方法。、鵪鶉因其蛋肉等產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富，具有良好的銷售市場(chǎng)。而鵪鶉的安全飼養(yǎng)是保障鵪鶉類產(chǎn)品供應(yīng)的關(guān)鍵一環(huán)。目前在養(yǎng)殖業(yè)中所使用的飼料，大多含有抗生素等添加劑?？股刈鳛榇偕L(zhǎng)劑和抑菌劑被廣泛應(yīng)用于飼料中，有效降低了畜...

本技術(shù)涉及一種用于抓花鉆孔一體機(jī)的抓花驅(qū)動(dòng)結(jié)構(gòu)，屬于抓花鉆孔一體機(jī)。、傳統(tǒng)加工包子的仿手工爪花爪子不能在包子上側(cè)鉆孔，即便有部分設(shè)備增加鉆孔設(shè)備，也是單獨(dú)設(shè)置，無形中拉長(zhǎng)了整個(gè)設(shè)備的工序，使得設(shè)備不夠集成化。技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路、本實(shí)用新型克服了現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，提供了一種用于抓花鉆孔一體機(jī)的抓...

本發(fā)明涉及功能性食品加工領(lǐng)域。更具體地說，本發(fā)明涉及一種富含γ-氨基丁酸的饅頭及其制備方法。、γ-氨基丁酸（gaba）是一種具有重要生理活性的非蛋白質(zhì)游離氨基酸，其在調(diào)節(jié)人體血壓、血糖、神經(jīng)功能等方面具有一定作用。通過日常膳食補(bǔ)充gaba，對(duì)于改善特定人群的健康狀況具有積極意義。小麥作為主...

本發(fā)明屬于食品加工，具體涉及一種基于生物發(fā)酵工藝的粽子及其制備方法。、在傳統(tǒng)粽子加工領(lǐng)域，現(xiàn)有工藝存在諸多問題。、傳統(tǒng)粽子多采用高溫高壓蒸煮熟化。一方面，此工藝難以實(shí)現(xiàn)連續(xù)化、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)。由于每批粽子在高溫高壓設(shè)備中放置方式、受熱均勻度等因素難以穩(wěn)定統(tǒng)一，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，不利于大規(guī)模...

本發(fā)明涉及飼料，尤其涉及一種含植物提取物的飼料及其制備方法。、在畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，飼料添加劑是提升養(yǎng)殖效益的重要組成部分，其中抗生素曾長(zhǎng)期作為畜禽飼料添加劑，用于提高動(dòng)物生產(chǎn)性能、提升飼料利用效率，助力養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。然而，在實(shí)際畜禽飼料生產(chǎn)與養(yǎng)殖實(shí)踐中，抗生素的不合理添加、過量使用等問題...

本發(fā)明屬于包裝材料，更具體的說是涉及一種殼聚糖基膜及其制備方法與應(yīng)用。、新鮮水果富含維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，在維持人體健康和預(yù)防疾病方面發(fā)揮著重要作用。然而，收獲的新鮮水果極易受微生物侵染、氧化作用及水分流失等多種因素的影響，導(dǎo)致腐敗變質(zhì)、風(fēng)味流失，造成嚴(yán)重的資源浪費(fèi)與經(jīng)濟(jì)損失，每年近三分之...

本申請(qǐng)涉及食品加工，更具體地說，它涉及一種低碳水化合物高蛋白高膳食纖維面粉及其制備方法。、食品加工技術(shù)在面粉制作領(lǐng)域的應(yīng)用，通過現(xiàn)代制粉工藝的精細(xì)化分級(jí)與提純，不僅能夠生產(chǎn)出灰分更低、色澤更佳的標(biāo)準(zhǔn)粉，更能分離出數(shù)十種不同粒度與蛋白質(zhì)特性的專用粉，為下游食品提供精準(zhǔn)的原材料基礎(chǔ)；而配粉與調(diào)...