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本發(fā)明涉及一種降尿酸核桃肽復(fù)方植物固體飲料及其制備方法和應(yīng)用。、高尿酸血癥是由于體內(nèi)嘌呤代謝紊亂或尿酸排泄減少而導(dǎo)致血尿酸水平升高的一類代謝性疾病。近年來，隨著飲食結(jié)構(gòu)變化及生活方式不規(guī)律，其患病率呈持續(xù)上升趨勢(shì)，并逐漸呈現(xiàn)年輕化傾向。高尿酸血癥不僅是痛風(fēng)發(fā)生的直接危險(xiǎn)因素，還與代謝綜合征...

本申請(qǐng)涉及食品智能打印，尤其涉及一種基于g網(wǎng)絡(luò)通信的食品設(shè)計(jì)智能打印方法。、在食品智能打印領(lǐng)域，傳統(tǒng)方法通常依賴于固定或手動(dòng)設(shè)置的打印控制參數(shù)，如打印溫度和材料流量，以維持打印過程。然而，食品打印環(huán)境復(fù)雜多變，材料特性（如黏度）易受溫度、濕度等因素影響，打印頭移動(dòng)速度也可能因機(jī)械磨損或負(fù)載...

本發(fā)明涉及微生物發(fā)酵，具體為一種提高粗蛋白降低粗纖維和提升消化率的牧草發(fā)酵劑。、青貯發(fā)酵是牧草保藏及改善其飼用價(jià)值的常用技術(shù)。通過在牧草中添加乳酸菌等微生物發(fā)酵劑，可將可溶性糖類轉(zhuǎn)化為乳酸，快速降低體系的ph值，從而抑制腐敗微生物生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)牧草的長(zhǎng)期保存。、然而，現(xiàn)有青貯技術(shù)在進(jìn)一步提升牧...

本發(fā)明涉及保鮮劑，具體地，涉及一種吸附式水果保鮮劑及其制備方法。、新鮮水果屬典型的鮮活農(nóng)產(chǎn)品，由于采收后的水果生理活動(dòng)旺盛，呼吸作用會(huì)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w、在成熟衰老過程中會(huì)釋放具有催熟作用的乙烯等不利于貯藏保鮮的不良?xì)怏w，另一方面，新鮮水果含水量高、富含多種微生物所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，極易腐爛變質(zhì)...

本發(fā)明涉及用于油炸物的烹調(diào)的油炸器，尤其涉及在油槽的深度方向的中間設(shè)置有用于加熱炸油的加熱器的油炸器。、以往，作為該種類的油炸器，已知以如下方式構(gòu)成：在貯存炸油的油槽的深度方向的中間配置有加熱器，將比該加熱器靠上方的上部油槽作為高溫部并在該上部油槽中進(jìn)行油炸物的烹調(diào)，另一方面，將比該加熱器...

：本發(fā)明涉及一種鮮肉分段酶解寵物貓食品及制備方法。、：、隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步，寵物貓養(yǎng)殖日益增多，更有家庭地位逐步提高。雙某平臺(tái)進(jìn)口商品銷售額統(tǒng)計(jì)中，第一名貓糧，第二名奶粉，寵物終于擊敗了人類幼崽，宣告“貓經(jīng)濟(jì)時(shí)代到來”。、依據(jù)貓的消化道生理結(jié)構(gòu)和貓的生物學(xué)特性，貓的食物結(jié)構(gòu)...

本發(fā)明屬于食品加工與功能性乳制品開發(fā)，具體涉及一種改善酪蛋白功能特性的方法。、牛奶是人類飲食中不可或缺的組成部分，因其卓越的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和在食品系統(tǒng)中的多種功能而備受重視。酪蛋白作為牛奶的主要蛋白成分，占總蛋白含量的%左右，因其可負(fù)擔(dān)性、易生產(chǎn)性以及優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)與加工特性，在乳制品及食品工業(yè)中發(fā)...

本發(fā)明涉及動(dòng)物飼料，具體涉及一種用于育肥公山羊的配合顆粒飼料及其制備方法和應(yīng)用，尤其用于預(yù)防強(qiáng)度育肥模式下舍飼公山羊磷酸銨鎂型尿結(jié)石。、隨著肉羊舍飼與強(qiáng)度育肥技術(shù)的推廣，養(yǎng)殖密度變大、活動(dòng)空間減少、運(yùn)動(dòng)量不足、飼草料結(jié)構(gòu)單一、精料水平高以及飲水不足等，易引發(fā)羊腎盂、輸尿管、尿道內(nèi)形成或存留...

本發(fā)明涉及涼茶飲料制備，尤其涉及一種清火降燥絞股藍(lán)涼茶飲料的制備工藝。、目前涼茶作為中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生飲品，憑借清熱祛濕、生津潤(rùn)燥等功效深受消費(fèi)者青睞，隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏加快、環(huán)境變化及飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整，呼吸道干燥、咽喉不適、心煩氣躁等問題日益突出，市場(chǎng)對(duì)具有針對(duì)性清心潤(rùn)肺功效的涼茶飲料需求持續(xù)增長(zhǎng)；...

本申請(qǐng)屬于水產(chǎn)品加工、保鮮領(lǐng)域，具體地，本申請(qǐng)?zhí)峁┝艘环N蝦仁保水劑及其應(yīng)用。、蝦仁和蝦仁制品營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，同時(shí)具有良好的保存性能和食用便捷性，目前是各種鮮蝦的主要加工方法之一。含水量是保持蝦仁色澤、質(zhì)構(gòu)性質(zhì)、風(fēng)味的重要參數(shù)，冷凍和加工中含水量的減少是蝦仁質(zhì)量下降的主要原因之一。、無論...

本發(fā)明涉及食品加工，尤其涉及一種冰淇淋及其制備方法。、冰淇淋是深受消費(fèi)者喜愛的冷凍飲品，其口感細(xì)膩、奶香濃郁、清涼爽口，易于吸收，市場(chǎng)需求逐年增長(zhǎng)。隨著人們生活水平的提高，對(duì)冰淇淋的品質(zhì)要求也日益提升，不僅追求風(fēng)味純正，更注重健康營(yíng)養(yǎng)與天然成分。、目前，市面上的冰淇淋主要分為軟冰淇淋和硬冰...

本發(fā)明涉及花卉茶制備?，尤其涉及一種玫瑰花茶及其制備方法。、隨著茶文化的興起，人們開始追求茶飲的多樣性，從而花茶應(yīng)運(yùn)而生。玫瑰花茶為傳統(tǒng)花茶之一，以其芳香馥郁、滋味甘醇而深受消費(fèi)者喜愛。、目前，玫瑰花茶的制備方法主要包括采摘、攤晾、殺青、揉捻、發(fā)酵、干燥工序。如專利申請(qǐng)?zhí)枮閏n.x公開了一...

本發(fā)明涉及植物乳發(fā)酵，更具體的說是涉及嗜熱鏈球菌和乳桿菌發(fā)酵亞麻籽花生粕植物乳及其制備方法和應(yīng)用。、植物基乳制品以豆類、堅(jiān)果、谷物等為原料，經(jīng)加工制成在外觀、口感和應(yīng)用上類似于動(dòng)物乳制品的食品。受健康與可持續(xù)消費(fèi)趨勢(shì)推動(dòng)，該類產(chǎn)品已成為乳品產(chǎn)業(yè)的重要發(fā)展方向，國(guó)內(nèi)外企業(yè)均已布局。、現(xiàn)有植物...

本發(fā)明涉及食品加工，尤其涉及一種生物防腐劑的制備方法及其在烘焙食品上的應(yīng)用。、烘焙食品在高溫烘焙、冷卻與包裝環(huán)節(jié)易遭受二次污染，導(dǎo)致霉菌/酵母引發(fā)的發(fā)霉變質(zhì)，造成經(jīng)濟(jì)損失與食品安全風(fēng)險(xiǎn)。傳統(tǒng)化學(xué)防腐劑雖有效，但消費(fèi)者對(duì)清潔標(biāo)簽與天然安全訴求日益增強(qiáng)，促使行業(yè)轉(zhuǎn)向生物防腐劑體系。生物防腐劑是...

本發(fā)明屬于果蔬、食品，尤其是一種基于低溫冷凍干燥回收干制葡萄廢水的方法及應(yīng)用。、葡萄的干制是一個(gè)脫水過程，其中大量水分通過蒸發(fā)或升華被移除。這些水分在傳統(tǒng)生產(chǎn)中不僅常被視作“副產(chǎn)物”，還往往作為未被有效利用的工藝水而被排放或蒸發(fā)掉。近年來，隨著節(jié)能減排和資源化利用理念的深化，低溫冷凍干燥技...

本申請(qǐng)涉及功能性食品，具體涉及一種潤(rùn)腸促排組合物、復(fù)合益生菌制劑及其制備方法。、隨現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，飲食習(xí)慣、作息規(guī)律的改變以及社會(huì)、心理等多種因素的影響，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腸道蠕動(dòng)功能減弱、菌群失衡等腸道問題，從而引發(fā)便秘，嚴(yán)重時(shí)還可能誘發(fā)其他重大疾病，嚴(yán)重影響人民的生活質(zhì)量。、為緩解上述問...

本發(fā)明涉及果蔬保鮮，具體是涉及用于果蔬保鮮的植物甾醇成膜液及制備方法和應(yīng)用方法。、新鮮果蔬采后仍是生命活體，持續(xù)的呼吸作用和蒸騰作用導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)損耗、重量減輕、品質(zhì)下降。同時(shí)，由于富含水分和養(yǎng)分，它們極易被微生物侵染，導(dǎo)致腐爛變質(zhì)。全球每年因采后腐損造成的果蔬損失高達(dá)-%。傳統(tǒng)的保鮮方法主要...

本發(fā)明涉及大米加工，尤其是涉及一種低升糖高飽腹感大米組合物及其制備方法。、大米是我國(guó)居民的主食之一，但傳統(tǒng)大米主要成分是淀粉，升糖指數(shù)（gi）較高，食用后易導(dǎo)致血糖快速升高，不利于糖尿病患者及血糖控制人群食用；同時(shí)，傳統(tǒng)大米膳食纖維含量低，飽腹感持續(xù)時(shí)間短，易引發(fā)過量進(jìn)食，增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。此...

本發(fā)明涉及炒栗機(jī)，具體為一種帶物料識(shí)別功能的炒栗機(jī)控制系統(tǒng)及炒栗機(jī)。、炒栗機(jī)作為堅(jiān)果炒制加工領(lǐng)域的核心設(shè)備，廣泛應(yīng)用于板栗、花生、瓜子等農(nóng)產(chǎn)品的商業(yè)化炒制生產(chǎn)。傳統(tǒng)滾筒式炒栗機(jī)通過加熱裝置對(duì)旋轉(zhuǎn)滾筒進(jìn)行升溫，配合內(nèi)置攪拌葉片或滾筒自轉(zhuǎn)實(shí)現(xiàn)物料翻轉(zhuǎn)，使板栗與高溫砂石混合傳熱，達(dá)到均勻炒制的效...

本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，尤其是涉及一種雜糧貝果及其制備方法。、隨著生活水平的提升，人們對(duì)飲食的要求開始向營(yíng)養(yǎng)、健康、安全轉(zhuǎn)變。人們發(fā)現(xiàn)，過度精細(xì)化的飲食會(huì)導(dǎo)致人體礦物質(zhì)、膳食纖維和b族維生素的需求無法得到滿足，粗糧食品的益處逐漸得到關(guān)注。貝果面包作為一種低油低糖的烘焙食品，將雜糧添加到其中...