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本發(fā)明涉及食品加工，尤其是涉及一種萊茵衣藻-益生元低gi麻花貝果的制備方法。、貝果作為一種傳統(tǒng)的環(huán)形烘焙食品，深受消費者喜愛。然而，傳統(tǒng)貝果多以精制高筋面粉為主要原料，其膳食纖維含量低，血糖生成指數（gi）較高，營養(yǎng)成分較為單一，難以滿足現代消費者對健康、營養(yǎng)和功能性食品日益增長的需求。、...

本發(fā)明涉及功能性食品，具體為一種促進修復腦神經受損細胞用食療組合物及制備方法。、在功能性食品領域中，針對腦神經發(fā)育遲緩或細胞損傷的干預相關產品已逐漸成為研究熱點，目前主流的干預手段主要包括藥物治療、普通營養(yǎng)補充劑及傳統(tǒng)食療三類。其中，藥物治療多采用神經生長因子、腦蛋白水解物等成分，普通營養(yǎng)...

本技術涉及食品自動化生產設備，具體涉及一種自動撒巧克力粉裝置。、目前食品生產行業(yè)中，如餅干、蛋糕、面包等生產企業(yè)，為了讓糕點具有不同的口味，或者為了增加糕點的美觀，通常會在餅干、蛋糕以及面包的表面附著一些芝麻、海苔、巧克力等粉料，特別是產品表面撒巧克力粉越來越受年輕人的喜愛，由于現在市場烘...

本技術涉及壓面機產品，具體說是一種手動壓面機。、眾所周知，手搟面干凈衛(wèi)生、健康營養(yǎng)，但手搟面一般通過將面粉和成團狀，再在案板上用搟面杖反復搟壓，將其搟成較薄的片狀面皮，然后切成條狀，然后下鍋煮食，而搟壓時需要費很大力氣，有時還可能存在面皮不均勻的現象，導致面條口干不佳。、例如：公開一份申請...

本發(fā)明涉及椰乳飲料的，特別是涉及一種風味穩(wěn)定的厚椰乳飲料及其制備工藝。、椰乳飲料因其獨特的風味和豐富的營養(yǎng)而廣受歡迎。然而，由于椰乳本身是一種復雜的油-水乳化體系，其在貯存過程中極易出現脂肪上浮、蛋白質沉淀、風味劣化等問題，嚴重影響產品品質和商品價值。、現有技術中，如公開號為cnb的中國專...

本發(fā)明涉及啤酒糟資源化處理，尤其涉及一種低纖維啤酒糟飼料及其制備方法。、啤酒糟作為啤酒工業(yè)主要副產物，纖維含量占比超%，但因木質纖維素結構緊密、抗營養(yǎng)因子存在，直接利用效率低，亟需通過預處理與生物轉化實現資源高值化。、現有技術中，cna公開了一種添加啤酒糟育肥豬飼料的生產方法。該生產方法是...

本技術涉及蔬菜脫水，尤其涉及一種蔬菜脫水烘干架。、脫水蔬菜又稱復水菜，是將新鮮蔬菜經過洗滌、烘干等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變，既易于貯存和運輸，又能有效地調節(jié)蔬菜生產淡旺季節(jié)，食用時只要將其浸入清水中即可復原，并保留蔬菜原來的色澤、...

本發(fā)明涉及茶葉加工，具體為一種白毫銀針茶的動態(tài)養(yǎng)茶烘焙一體機。、在白毫銀針茶的制備工序中，養(yǎng)茶與烘焙是二道重要制作工序?，F有養(yǎng)茶工序：是在白茶萎凋之后，烘焙之前，將茶葉攤放在竹墊，布墊，竹盤，木槽內，貯放-天進行自然固態(tài)養(yǎng)茶，讓茶葉內部的水分重新變得均勻，色澤由碧綠轉為暗綠或灰綠，促使青澀...

本申請涉及乳制品領域，更具體地說，它涉及一種常溫水速溶乳粉及其制備方法。、全脂乳粉作為一種廣泛應用的乳制品，在人們的日常飲食中占據著重要地位。它富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等多種營養(yǎng)成分，為人體提供了豐富的營養(yǎng)來源。然而，在實際使用過程中，全脂乳粉的溶解性能卻成為了一個亟待解決的問題。...

本發(fā)明涉及茶葉發(fā)酵，具體為一種黑金藏茶葉發(fā)酵方法及自動控溫的發(fā)酵機。、茶葉發(fā)酵是茶葉加工過程中的核心環(huán)節(jié)，通過微生物代謝與酶促反應，使茶葉內含物質發(fā)生轉化，形成獨特的風味、香氣與色澤，是決定茶葉品質等級的關鍵工序，應用于各類發(fā)酵茶的生產加工，其核心在于對發(fā)酵環(huán)境的溫濕度、氧氣含量及茶葉翻動...

本發(fā)明屬于食品加工領域，特別涉及一種基于蛋清蛋白的低鹽鲅魚魚糜凝膠的制備方法。、魚糜制品，通常以生魚糜或冷凍魚糜作為原料，通過研磨、成型、凝膠化等工藝，并添加鹽等輔助材料，從而制成具有一定彈性的凝膠狀食品。由于魚糜制品富含必需氨基酸且蛋白質含量較高，因此深受消費者喜愛。鲅魚作為一種重要的海...

本技術涉及鮮肉產品加工成形裝置，具體來說，涉及一種鮮肉產品加工成形裝置。、隨著生活水平的提高和對食品安全、質量的關注增加，鮮肉處理技術不斷發(fā)展。鮮肉主要分為冷鮮肉和熱鮮肉兩類。冷鮮肉指畜禽宰殺后在-℃環(huán)境下排酸小時后售賣，確保了肉質的安全與口感。熱鮮肉則是宰殺后不經冷凍直接上市的肉品。為方...

本發(fā)明涉及農產品保鮮，尤其是涉及一種基于復合環(huán)境調控的毛白菜冷庫保鮮提質方法。、毛白菜作為十字花科蕓薹屬一年生草本植物，其富含維生素c、膳食纖維、礦物質等營養(yǎng)成分，且口感鮮嫩、價格親民，在蔬菜消費市場中占據重要份額。然而，毛白菜的保鮮特性使其在產后存儲環(huán)節(jié)面臨諸多挑戰(zhàn)，成為制約其產業(yè)鏈延伸...

本申請涉及保健食品，更具體地說，它涉及一種抗衰老茶葉茶氨酸組合物及其制備方法。、隨著人口老齡化進程加快及健康養(yǎng)生意識的普遍提升，抗衰老已成為醫(yī)藥、保健食品領域的研究熱點。人體衰老與氧化應激、炎癥反應加劇、細胞損傷累積等密切相關，過量自由基引發(fā)的脂質過氧化、dna損傷是導致皮膚老化、器官功能...

本技術涉及海產品加工設備，尤其涉及一種海產品多級沖洗過濾裝置。、cn.公開了一種多功能海產品清洗裝置，包括沖洗水管，所述沖洗水管的下方設有沖洗機構，所述沖洗機構的下方通過連接裝置連接有電動機，所述電動機通過電性連接有控制器，所述沖洗機構的右側連接有洗刷裝置，所述洗刷裝置的右側連接有晾曬結構...

本發(fā)明屬于煎餅制作，具體涉及一種煎餅機用雞蛋數量控制裝置。、煎餅，作為一種歷史悠久、廣受歡迎的傳統(tǒng)主食，其核心制作工藝通常包括將面糊攤鋪在加熱的鏊子上，經快速定型、烙熟而成，并可伴隨添加雞蛋、蔥花、醬料等輔料以豐富風味。盡管最終產品看似簡單，但其制作過程的工業(yè)化與自動化始終面臨著巨大挑戰(zhàn)傳...

本技術屬于葡萄干生產，特別涉及一種模擬自然風葡萄干制作通風裝置。、葡萄干作為一種營養(yǎng)豐富、風味獨特的食品，深受消費者喜愛。其傳統(tǒng)制作工藝中，關鍵步驟之一是通過通風屋進行自然風干。這一過程中，葡萄干在高溫天氣下借助自然風力逐漸失去水分，達到理想的干燥狀態(tài)，從而保留了葡萄的天然色澤與香甜口感。...

本技術涉及糍粑捶壓，具體涉及一種糍粑用捶壓裝置。、糍粑是流行于我國南方地區(qū)的一種傳統(tǒng)美食。、傳統(tǒng)的糍粑捶壓，是通過人工通過木錘反復、有力地敲擊容器內的糯米團，直至其變得柔軟而有彈性，隨著科技的發(fā)展和生活節(jié)奏的加快，現有的將糯米團放入到圓筒內，通過液壓伸縮桿帶動壓錘反復的將糯米團進行捶壓，然...

本發(fā)明涉及食品加工，具體涉及一種高效易吸收養(yǎng)脾散納米泡騰片及其制備方法。、養(yǎng)脾散作為一款擁有余年應用歷史的中藥復方制劑，在調理脾胃虛弱引發(fā)的消化不良、脘腹脹滿、食欲不振等癥狀方面功效顯著，成為消費者改善因飲食不規(guī)律、胃腸功能減弱導致營養(yǎng)吸收不佳的理想選擇。目前，在售的養(yǎng)脾散產品多以沖泡型粉...

本技術涉及魚丸加工，特別涉及一種魚丸加工用絞碎機構?。、在魚丸加工過程中，原料的絞碎是關鍵環(huán)節(jié)之一，傳統(tǒng)的魚丸加工絞碎裝置往往存在諸多不足。、例如，加料過程缺乏有效的安全防護措施，加料斗常常處于敞開狀態(tài)，容易導致人員誤觸正在運行的絞碎部件，如高速轉動的絞龍，從而引發(fā)安全事故，對操作人員的人...