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本發(fā)明涉及百香果葉制作，尤其涉及一種百香果葉茶制作工藝。、茶葉作為傳統(tǒng)的健康飲品，歷史悠久，種類繁多，市場(chǎng)上常見的茶葉多由山茶科植物(如茶樹的芽葉)加工制成，如綠茶、紅茶、烏龍茶等，其制作工藝已相當(dāng)成熟；近年來，隨著大健康理念的普及，消費(fèi)者對(duì)具有特殊風(fēng)味和保健功能的代用茶需求日益增長(zhǎng)，推動(dòng)...

本發(fā)明涉及微乳液，尤其是涉及一種復(fù)合蛋白微乳液組合物及其制備方法。、如今、隨著人們對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)性和功能性的要求逐漸提高，許多營(yíng)養(yǎng)素和生物活性成分被添加到食品中用于開發(fā)營(yíng)養(yǎng)保健食品，然而在食品的加工以及體內(nèi)消化環(huán)境的影響下，許多營(yíng)養(yǎng)素的穩(wěn)定性、生物利用率和活性遭到破壞。另一方面，隨著中國(guó)老齡...

本發(fā)明整體涉及乳制品類似物，尤其是乳類似物的領(lǐng)域。例如，本發(fā)明涉及包含醋的乳制品類似物和用于制備此類乳制品類似物的方法。、一些消費(fèi)者希望減少或甚至停止食用乳和來源于乳的乳制品。例如，這可能是由于乳糖不耐受、乳品過敏或環(huán)境可持續(xù)性的原因。、為了滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的需求，食品公司在全球市場(chǎng)上推...

本發(fā)明屬于食品保鮮，具體涉及一種抑制馬蹄罐頭紅心的復(fù)合護(hù)色方法。、馬蹄，學(xué)名荸薺（eleocharis?tuberosa），又稱水栗、烏芋。作為禾本目莎草科荸薺屬的多年生水生草本植物，因其球莖的獨(dú)特風(fēng)味和良好的藥用價(jià)值在食品加工領(lǐng)域具有廣闊的應(yīng)用前景。由于馬蹄清洗和削皮不易，衛(wèi)生、方便的馬...

本發(fā)明屬于功能食品、營(yíng)養(yǎng)食品及固體飲料領(lǐng)域，具體涉及一種以發(fā)酵藜麥后生元粉為核心功能基粉，并復(fù)配菊粉（inulin）與蘋果纖維形成“合生元結(jié)構(gòu)”的高膳食纖維沖飲粉，及其在制備沖調(diào)飲品、代餐粉或膳食纖維補(bǔ)充類產(chǎn)品中的應(yīng)用。、隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏加快與精制飲食增加，膳食纖維攝入不足成為普遍現(xiàn)象?，F(xiàn)...

本發(fā)明屬于農(nóng)產(chǎn)品處理，具體涉及一種蔬菜黃葉去除裝置。、蔬菜采摘后去除黃葉是保障產(chǎn)品商品性、延長(zhǎng)保鮮期的關(guān)鍵工序，尤其是大蔥、生菜、白菜等葉菜類蔬菜，黃葉、病葉的存在會(huì)直接影響外觀品質(zhì)與銷售價(jià)格，且易加速整株蔬菜的腐敗變質(zhì)。當(dāng)前行業(yè)內(nèi)主流的黃葉去除方式主要分為兩類，但其均存在顯著技術(shù)短板，難...

本發(fā)明屬于食用菌深加工，具體涉及一種食用菌風(fēng)味提取物、提高食用菌風(fēng)味提取物特征風(fēng)味的方法。、食用菌因其獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被廣泛用于調(diào)味品和功能性食品的開發(fā)。傳統(tǒng)的食用菌提取物制備方法多采用熱水提取、酶解或超聲輔助提取等工藝，旨在提取菌體中的呈味物質(zhì)如游離氨基酸、核苷酸、可溶性多糖...

本發(fā)明涉及食品加工，具體涉及一種基于生物酶解的低鈉富油咸鴨蛋腌制方法及系統(tǒng)。、傳統(tǒng)的咸鴨蛋腌制工藝主要包括草木灰法、黃泥法和鹽水浸泡法。這些傳統(tǒng)工藝通常依賴高濃度的食鹽通過濃度差自然滲透進(jìn)入蛋內(nèi)，生產(chǎn)周期極長(zhǎng)，通常需要至天，且受環(huán)境溫度影響大，生產(chǎn)效率低下。此外，傳統(tǒng)工藝為追求防腐和出油效...

本發(fā)明屬于飼料資源開發(fā)利用，具體涉及一種萬壽菊秸稈與玉米秸稈微貯飼料化的方法。、在養(yǎng)殖業(yè)中，草食動(dòng)物需要消耗大量的草料，草料成本是養(yǎng)殖業(yè)中重要的支出之一，而經(jīng)濟(jì)作物農(nóng)副產(chǎn)物的飼料化開發(fā)被視為緩解這一困境的關(guān)鍵路徑。萬壽菊是廣泛種植的經(jīng)濟(jì)作物，主要用于提取葉黃素、制作觀賞花卉或中藥材，其種植...

本發(fā)明屬于天然產(chǎn)物領(lǐng)域，具體涉及一種高結(jié)合酚含量涼粉草不溶性膳食纖維的制備方法。、糖尿病是一種全球流行的慢性代謝性疾病，其主要特征是慢性高血糖。ii型糖尿病占糖尿病病例的%以上，與胰島素抵抗和胰島素分泌缺陷密切相關(guān)。盡管目前像阿卡波糖等降血糖化學(xué)藥物能夠發(fā)揮較好的降血糖功效，然而長(zhǎng)期服用容...

本發(fā)明涉及農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備的，特別是涉及一種農(nóng)作物去葉裝置。、萵筍作為一種重要的經(jīng)濟(jì)型蔬菜，是我國(guó)蔬菜出口與國(guó)內(nèi)消費(fèi)的主要品類之一，具有產(chǎn)量高、種植范圍廣、市場(chǎng)需求穩(wěn)定等特點(diǎn)。在我國(guó)南方地區(qū)，尤其是廣東地區(qū)，萵筍的畝產(chǎn)量通常可達(dá)到公斤以上。然而，盡管萵筍產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在機(jī)械化、...

本發(fā)明屬于食品，尤其涉及一種促進(jìn)腸道健康菌群生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)組合物及其應(yīng)用。、嬰兒腸道菌群豐富度和物種數(shù)的增加，如同構(gòu)建了一個(gè)多樣而穩(wěn)定的“微生物生態(tài)系統(tǒng)”，能增強(qiáng)腸道屏障、促進(jìn)免疫系統(tǒng)健康發(fā)育與平衡（降低過敏和自身免疫疾病風(fēng)險(xiǎn)）、并更高效地消化營(yíng)養(yǎng)和合成維生素。而短雙歧桿菌作為嬰兒期的優(yōu)勢(shì)核心...

本發(fā)明整體涉及乳制品類似物，尤其是乳類似物的領(lǐng)域。例如，本發(fā)明涉及包含非乳品酸性食物成分的乳制品類似物。本發(fā)明還涉及制備此類乳制品類似物的方法。、一些消費(fèi)者希望減少或甚至停止食用乳和來源于乳的乳制品。例如，這可能是由于乳糖不耐受、乳品過敏或環(huán)境可持續(xù)性的原因。、為了滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的需求...

本發(fā)明屬于酸菜發(fā)酵，尤其涉及一種基于乳酸菌接力式接種技術(shù)改善低鹽酸菜品質(zhì)的方法。、酸菜是一種傳統(tǒng)發(fā)酵蔬菜制品，以新鮮白菜為原料經(jīng)微生物發(fā)酵制成，不僅保留了原料中的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，還在發(fā)酵過程中經(jīng)乳酸菌代謝轉(zhuǎn)化生成有機(jī)酸、氨基酸、生物活性肽等物質(zhì)，賦予產(chǎn)品酸香醇厚的獨(dú)特風(fēng)...

本發(fā)明屬于魚類飼料，具體涉及一種條紋斑竹鯊親本專用配合飼料及其制備方法。、條紋斑竹鯊（chiloscyllium?plagiosum）屬于軟骨魚綱，須鯊目，須鯊科，斑竹鯊屬，俗稱狗鯊，是暖水性底層小型鯊魚，一般成魚體重~.kg，體長(zhǎng)可達(dá)m左右，卵生。目前，條紋斑竹鯊親本飼喂多依賴于冰鮮餌料...

本發(fā)明涉及青貯飼料，具體涉及一種高蛋白青貯飼料及其制備方法和使用方法。、西南地區(qū)因雨熱條件優(yōu)越，飼草資源豐富，被國(guó)家確定為牛羊肉生產(chǎn)基地。但西南地區(qū)也存在著因高蛋白植物品種資源開發(fā)局限性和地理限制等因素，導(dǎo)致其規(guī)模種植和利用，存在著技術(shù)和現(xiàn)實(shí)上難以突破的困境。高蛋白飼草料匱乏問題已成為嚴(yán)重...

本申請(qǐng)涉及農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械，特別是一種用于陳皮制作的撕口剝皮裝置。、陳皮，作為一種傳統(tǒng)的藥食同源食材，具有悠久的食用與藥用歷史；陳皮其制作工藝講究，其中最核心的一道工序便是開皮。傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)陳皮要求保持果皮基部相連，將果皮均勻分成三瓣剝開，且要求剝皮過程中不損傷內(nèi)部果肉，避免果汁流出污染果皮，...

本發(fā)明屬于飼料添加劑，具體涉及一種添加劑組合物及其應(yīng)用。、隨著生活水平和健康意識(shí)的不斷提升，消費(fèi)者對(duì)肉的感官品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)特性提出了更高要求。在現(xiàn)代集約化養(yǎng)殖體系中，生長(zhǎng)育肥豬常面臨多種應(yīng)激源，如環(huán)境變化、長(zhǎng)途運(yùn)輸以及混群管理等，這些因素可誘發(fā)機(jī)體氧化應(yīng)激，導(dǎo)致肌肉組織中脂質(zhì)過氧化反應(yīng)加劇，進(jìn)...

本發(fā)明涉及冰淇淋機(jī)，特別涉及一種冰淇淋出料裝置。、傳統(tǒng)的冰淇淋機(jī)出料裝置主要由以下幾個(gè)核心部件構(gòu)成：一個(gè)用于操作的手柄、安裝在手柄頂端的頂軸，以及設(shè)置在機(jī)箱內(nèi)部的頂板組件。當(dāng)需要制作冰淇淋時(shí)，用戶需要向上方扳動(dòng)手柄，這個(gè)動(dòng)作會(huì)帶動(dòng)與之相連的頂軸同步向上移動(dòng)。頂軸在上升過程中會(huì)接觸到位于機(jī)箱...

本發(fā)明屬于飼料添加劑，具體涉及一種改性維生素d飼料添加劑及其制備方法。、維生素d是動(dòng)物飼料中常用的重要脂溶性維生素之一，在促進(jìn)鈣、磷吸收、維持骨骼健康以及調(diào)節(jié)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育和免疫功能等方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。隨著規(guī)?；B(yǎng)殖和高效飼料加工技術(shù)的發(fā)展，維生素d在畜禽、水產(chǎn)等飼料中的添加量和應(yīng)用范圍不...